Duelul grătarelor

Concursul începe cu un clasic: platoul de grătar mixt. Adică două feluri de carne de-ți lasă gura apă și două garnituri suculente.

Grătar de ziua națională: concurenții pregătesc un festin pentru 50 de angajați în echipe de intervenție. În meniu: cap de mușchi de vită, cotlete de porc, cheeseburger.

Haideți să sărbătorim cea mai mare creație din istoria culinară: coastele! Gratargiii fac coaste de porc și vită: atât uscate cu mirodenii, cât și umede cu sos.

Gratargiii pregătesc trei tipuri de sendvișuri: pui delicios cu varză, porc fraged și picant și vită cu cârnați în cinci straturi.

Gratargiii își încearcă puterile cu carnea de vânat. Ei prepară tocană de șopârlă, jumări din coadă de castor și carne de aligator mărunțită.

Lucrând în perechi, gratargiii pregătesc rețete proteice mai vechi cu carne de oaie și capră sau somon întreg afumat pe platformă din lemn sau la groapă deschisă.

Ingredientele și ustensilele din Maroc, Argentina și Japonia dau o notă de exotism și obligă concurenții să iasă din zona de confort.

Ultimii doi concurenți dau cea mai dificilă probă. Ei trebuie să-și facă singuri gropile în care vor găti porc întreg și piept de vită. Ne așteaptă o noapte lungă!